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出伏已至，秋意渐浓，又到一年挖藕时。位于绿华镇的崇明荷花博览园内，60多亩藕田迎来了采收季，连日来挖藕工人抓紧采收莲藕、供应市场，园内一派繁忙景象。工人们穿着橡胶背带裤，大半个身子都浸泡在藕田中，有的人在顺着藕杆寻找哪有莲藕，有的在淤泥中摸索藕的走势，当他们将一根又一根白白胖胖的莲藕挖出时，脸上满是丰收的喜悦。挖藕既需要技巧也需要耐心，唯一的挖藕工具——高压水枪帮了他们大忙。在水枪的助力下，莲藕周围的淤泥轻松地就被冲开了，挖藕效率提高了不少。运藕的小船很快被装满了莲藕、拉回了岸上，这些新鲜的莲藕经清洗、挑拣、称重后，将被运至上海农产品中心批发市场和大型连锁超市，登上千家万户的餐桌。
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