焦点热文：香蕉、牛奶真的不能空腹食用吗？

时间：2022-09-25 17:43:26

日常生活中，你一定听说过一些空腹禁忌，比如不能空腹吃柿子、香蕉等食物。这些食物真的不能空腹吃吗？

不能空腹吃的食物有依据吗？

【资料图】

1.牛奶

不是所有人都不可以空腹喝牛奶。只是有少部分乳糖不耐受的人，空腹喝确实会引起恶心、呕吐、腹泻等身体不适。

但如果喝牛奶前先吃点馒头、面包等食物，少量分多次喝，症状就会减轻，甚至一段时间后激活乳糖酶活性，就能恢复到可以空腹喝牛奶的状态。

然而，有乳蛋白过敏的人群在任何状态下都应避免饮用牛奶及其制品。

2.柿子

关心柿子能不能空腹吃的人，主要是担心其中鞣酸（单宁，涩味来源）的影响，比如有造成结石的风险等。

其实，市场上售卖的柿子为了吸引消费者，一般会经过脱涩处理，比如温水脱涩、二氧化碳脱涩等。

而且，我们国家柿子品种有1058种，不同品种的柿子里鞣酸含量也有比较大的差异，成熟度高的柿子鞣酸含量往往会比较低。

所以，我们买的大多是高成熟度的柿子，其鞣酸含量并不高，只要注意一次不要吃太多就行。

3.香蕉

香蕉里钾和镁的含量很丰富，但我们人体在吸收这些营养素时，并不会一下子全部吸收。而且吸收量也有限，加上人体的自我调节功能，只要没有特殊疾病（如肾脏疾病等），空腹下适量吃点香蕉并没有太大风险。

哪些空腹活动避免进行？

1.空腹洗澡

有些人喜欢睡前洗热水澡，如果这时距离餐后的时间过长，有可能会出现低血糖、晕厥等现象，尤其是对于老年人而言。

所以，洗澡时间不要距离餐后太久，避免空腹洗澡。

2.空腹献血

要注意献血前不能空腹，避免出现无力、心慌、大汗等低血糖现象。

3.空腹运动

有些减肥人士喜欢空腹运动，虽然效果看上去更明显，但长时间这样并不利于身心健康，而且也不宜进行较剧烈的运动。

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来源：上海虹口

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