1月5日,农历腊月十四,小寒节气~
小寒节气的物候是:
(资料图)
一候雁北乡;
二候鹊始巢;
三候雉始鸲。
2023年的篇章开启了,
但在中国来说,
“小寒”作为第二十三个节气,
才真正意味着岁末。
我们是幸福的,
因为从元旦开始,
过年的气氛慢慢被烘托起来,
从小寒一直要到大寒,
腊肉、香肠、腌菜这些都备得差不错了,
心急的已经开始试试年菜了,
肉圆、走油肉、八宝饭……
从中国人的年菜里
能看出每家总有个撑场面的大厨。
但比起大鱼大肉来,
在青浦人家里吃过的一碗腊八粥,
更让人回味。
有一年小寒前,
摄制组去练塘拍茭白烧肉,
乡间寒风栗烈,
一路上我冻得直搓手。
主角——一位练塘阿姨,
乘着柴火炖肉的机会,
起身掀开电饭煲盖头要盛一碗腊八粥给我:
“今早上去庙里求来的,
还热着的,要甜的还是咸的?”
我一时选择困难症,
支支吾吾没有答案。
阿姨爽快地说:
“那就都来一碗!”
尽管寒冷,
乐观又勤劳的人总能把节日过得极为喜庆,
红枣、莲子、红豆、蚕豆、芸豆、糯米、黑米……
每一口腊八粥都有不一样的惊喜!
而我呢,
也因为这碗寓意来年健康好运的粥,
每到这个时节回想起来总是幸福感爆棚!
从冬至数九到此时,
已经入了三九严寒,
——一年中最寒冷的时候,
虽是如此,
小寒节气同时也蕴藏着
“柳暗花明”“苦尽甘来”的意味,
它是黎明前的黑暗,
是春天前的严寒,
积蓄了一整年的力量、才华、正义,
都准备着喷薄而出!
小寒节气祝大家新的一年健康、好运!
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