中国质量新闻网讯 近日,厦门市集美区市场监督管理局公示煎炸过程用油、鲷鱼片、三文鱼等6批次不合格食品核查处置情况。其中,对不合格鲷鱼片核查处置情况如下:
一、不合格食品基本情况
(相关资料图)
不合格食品经营单位:厦门市集美区香漫里餐厅,产品名称:鲷鱼片,加工日期:2022年11月4日,不合格项目:大肠菌群。
二、核查处置情况
2022年12月7日,集美区的执法人员按要求对厦门市集美区香漫里餐厅(被核查处置单位)开展了核查处置工作。
(一)召回情况
该企业于2022年12月7日启动召回,提交召回公告和召回计划,共召回0。
(二)原因排查情况
经调查,这批产品不合格的原因为:
该批次不合格原因可能是员工操作不当导致。
(三)整改情况
1.严格做好出入台账,记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关,从源头上做好食品安全的把关,不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度,从而避免以及减少问题的发生。4.召回不合格食品,做好索证索票工作,要求厂家加强产品质量管理。5.加强员工操作培训。
标签: 厦门市集美区
Copyright @ 2001-2013 www.caixunnews.com All Rights Reserved 彩迅新闻网 版权所有 京ICP备12018864号-1
网站所登新闻、资讯等内容, 均为相关单位具有著作权,转载请注明出处
未经彩迅新闻网书面授权,请勿建立镜像 联系我们: 291 32 36@qq.com