(资料图片仅供参考)
新学期伊始，为切实加强学校食堂用餐安全管理水平，全面落实食品安全措施，护航校园师生“舌尖上的安全”，长寿市场所主动出击对辖区内各学校食堂开展食品安全监管工作。
长寿市场所根据上级部门工作安排，结合市市场监督管理局、市教育委员会联合印发的《关于本市学校食堂贯彻落实<企业落实食品安全主体责任监督管理规定>的通知》对各学校开展指导，要求各校按照实际情况尽快形成校长（园长）、食品安全总监、食品安全员的三级管理组织体系督促学校进行食品安全自查，落实食品安全信息追溯平台的录入工作。
检查学校食堂
执法干部分赴辖区各学校，就校园食堂的证照情况、员工健康状况、后厨环境卫生、索证索票、原料贮存、食品留样等方面开展全面检查，对清洗消毒后待用的餐饮具进行ATP快检。
同时，执法干部就严格遵守操作规范、落实校园食品安全工作要求等方面，对现场陪同检查的学校负责人和食堂负责人进行沟通，要求树牢食品安全意识，守牢食品安全底线，把牢食品安全源头。
检查学校食堂
下一步，长寿市场所将继续压实责任，持续加强对校园食堂的监管力度，全面保障校园食品安全，以严阵以待的坚守和一丝不苟的态度，保障学生吃得放心、学得安心！
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