冷水煮鸡蛋要多长时间冷水煮鸡蛋要多少分钟？

时间：2023-03-09 09:27:35

【资料图】

有关于冷水煮鸡蛋要多长时间冷水煮鸡蛋要十分钟左右方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于冷水煮鸡蛋要多长时间冷水煮鸡蛋要十分钟左右的相关内容。

冷水煮鸡蛋大概要煮10分钟左右。由于冷水煮鸡蛋需要等水烧开后再煮个3分钟左右，才会将鸡蛋内部完全煮熟，所以用冷水煮鸡蛋的过程会相对较慢。那么用冷水煮鸡蛋要多长时间，还有那些方面需要注意的呢，我们可以继续往下来了解。

煮鸡蛋注意事项

1、千万别在沸水时下锅煮蛋，因为沸腾的水会让鸡蛋在锅中翻滚，从而容易使鸡蛋因急速受热而破裂，使之蛋白露出来。

2、煮鸡蛋注意控制火力的大小，若使用大火会引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂，最好是使用中火煮鸡蛋为宜。

3、鸡蛋在煮熟之后需要尽快捞起，不能长时间放在锅中煮，否则会造成鸡蛋营养结构发生变化，使之难以消化。

4、鸡蛋煮熟捞出后，应立即用凉水进行冷却，否则残余的温度会让鸡蛋继续加热而变老。

总之，以上是冷水煮鸡蛋要多长时间的解答，时间最好控制在10分钟左右，这样煮出来的鸡蛋可以保留鸡蛋的最大营养，以及保持着鸡蛋最佳口感。

来源：万能知识网