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“一粥一饭，当思来之不易”，节约粮食自古以来就是中华民族传统美德。近日，为了进一步落实《反食品浪费法》，督促餐饮单位切实履行主体责任，石泉市场所积极开展反对餐饮浪费专项检查及宣传活动，引导餐饮单位经营者和消费者厉行节约、拒绝浪费。
本次反食品浪费专项检查，执法人员重点检查了餐饮单位是否建立健全食品采购、储存、加工管理制度，是否对服务人员进行反食品浪费培训；是否在醒目位置提示消费者反食品浪费；是否标明菜品规格、分量、推荐食用人数等供消费者选择；是否存在诱导、误导消费者多点、超量点餐的情况。针对外卖餐饮、重大活动承接餐饮单位、连锁餐饮等餐饮单位，养老院、企事业食堂、学校食堂等单位食堂，执法人员深入开展宣传教育，普及相关知识，签署《反食品浪费承诺书》。
下一步，石泉市场所将持续加大反食品浪费执法检查力度，丰富宣传形式，督促食品经营者落实主体责任。同时，也倡导广大群众积极响应节约粮食的号召，从自身出发，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮食，切实培养节约习惯，共同营造反对浪费、厉行节约的社会氛围。
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