春已暮 夏悄来
(相关资料图)
小龙虾上市啦~
广大的南桥小龙虾爱好者们
你们是否已经蠢蠢欲动了?
那么新鲜上市的小龙虾质量怎样?
价格如何?
快跟着小编去看看!
4月中旬,夏季美食小龙虾已经抢“鲜”进入南桥各大农贸市场,进入5月,更是大批量上市,鲜嫩肥美,吃货们迷恋、熟悉的味道又回来了。
在南桥集贸市场水产区,几家摊位都把新鲜的小龙虾摆在最显眼的位置,一盆盆的新鲜小龙虾都还在“张牙舞爪”,吸引了源源不断的顾客驻足挑选询价。
一位忙着给顾客挑选小龙虾的摊主介绍道,“相比四月中下旬,现在正是小龙虾最壮、最肥美的时候,并且价格也不像刚上市时候那么高,已经降下来了。”目前,市场上小个头的龙虾每斤20元左右,个头更大的则每斤35元。
不同摊位上的小龙虾也是来自“五湖四海”,除了从上海水产市场批发来的本地虾,也有产自太湖、湖北、湖南等地的品种。和其他摊位比起来,一个摊位上摆放着的太湖虾个头尤其大,摊主说道:“这是太湖清水虾,壳薄肉多,还很干净,很多饭店都会从我这订购太湖虾。”太湖虾品质好,相应的价格更是不菲,每斤售价65元。
不少想尝鲜的顾客还是将目光对准了个头不大的普通小龙虾。一位正在精心挑选小龙虾的阿婆说道:“现在这个小龙虾肉质很好、很饱满,买回去放点盐、酱油红烧,就很鲜的。”虽说小龙虾上市不久,摊主们的生意已经越来越火爆,周末销量能达到三百斤。
麻辣、蒜蓉、十三香、干煸……
什么口味的小龙虾
是你的心头爱呢?
小龙虾上市的季节里
用一盘红彤彤油亮亮的小龙虾
配上咕噜咕噜冒泡的啤酒
开启火热的夏天吧!
(转自:上海奉贤)
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