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你还在纠结每天吃什么吗？“金小萌的美食盲盒”栏目重磅来袭！在这里，既有新鲜时令货，又有传统老味道，创新与传统的碰撞，视觉与味觉的享受，美味与健康的融合。快来开启小萌的美食盲盒，一起眼见为“食”！

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夏季佳饮——红茶的3次方

炎热的夏季到了，天热的时候人们往往喜欢喝冷饮来消暑，其实喝茶也能起到消暑的作用，而且饮茶比喝一般饮料更有益，在炎炎夏日，冲泡一杯茶叶，让茶香弥漫开，静享夏日悠闲时光……

01

茶叶是不含添加剂的天然饮料

在茶叶的制作过程中没有加入任何添加剂，它的色、香、味的形成只与原料品质和制作机理有关，是一种较理想的天然饮品。

02

饮茶具有散热降温、生津止渴的作用

茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响，同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。

03

饮茶可以预防胃、肠消化道疾病。

科学研究表明，茶叶具有抗菌、杀菌、改善肠道微生物结构的功能，饮茶既可以抑制有害细菌的生长，又可以促使有益细菌增殖，提高肠道的免疫能力。

今天就给大家介绍一下红茶的三种做法

自己做的健康卫生

而且方法简单

大家有时间可以试一下~

茶叶蛋

准备材料：鸡蛋数个、茶叶15克、桂皮1块、八角2个、

酱油适量、花椒十几粒、香叶2片。

具体制作方法：

1、将鸡蛋清洗干净，然后放入锅中，加入适量的水没过鸡蛋。中火烧开水后转小火煮15分钟，然后关火将鸡蛋捞出备用。

2、把鸡蛋壳轻轻地敲裂。

3、锅中多倒一些水，然后放入茶叶、酱油、桂皮、八角、花椒、香叶，大火烧沸。

4、关火盖上锅盖，焖2－3个小时即可食用。

奶茶

准备材料：牛奶、白砂糖、红茶、水

1、锅中加入适量白砂糖，翻炒至焦黄。

2、加入红茶叶继续翻炒至闻到茶香。

3、锅中倒纯净水后大火烧沸。

4、滤出茶渣倒入牛奶充分搅拌。

5、喜欢雪顶的可以在奶茶顶端挤上奶油。

冷萃和热饮

准备材料：红茶叶、水。

1、准备两个干净的杯子。

2、分别投入适量茶叶。

3、一个杯中加入热水作为热饮。

4、一个杯中加入冰块进行冷萃。

金小萌提醒：

红茶的品性温和，但红茶中含有多种促进神经兴奋的物质，如咖啡因、茶碱等，可以刺激普通人的大脑皮层，如果饮用过多，可导致失眠。另外，红茶中的鞣酸成分会影响人体对铁的吸收过程，常喝红茶会导致缺铁性贫血，患者可能会有头晕、耳鸣等症状。

（转自：上海奉贤）