1、小葱洗净切段，青葱分开。
2、生姜去皮切片备用。
3、用刷子将螃蟹清洗干净，去掉橡皮筋，注意不要夹到。
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4、打开蟹壳，去掉两边的腮，切成小块。
5、锅里烧热油，放入葱段和姜片爆香。
6、将切好的螃蟹倒入锅中翻炒。
7、翻炒至螃蟹微微变色，倒入小半碗水。
8、盖上锅盖，让它煨大约一分钟。
9、加入适量的盐。
10、加入洋葱翻炒。
11、把洋葱炒熟，然后关火起锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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