(资料图)
1、蛭子蒸5分钟左右。轻子在上汽之后用大火蒸5分钟左右即可熟，时间不能过长，否则会将蛭子煮得过老，影响口感。需注意，因蛭子体内含有较多的泥质，必须加以清除。
2、洗蛭子时把蛭肉放进清洁的淡盐水中，用手指掐住蛭子体外套膜，轻轻地将体内泥质挤出，再用淡盐水浸泡10-15分钟，沥干即可。
标签：
Copyright @ 2001-2013 www.caixunnews.com All Rights Reserved 财经新闻网 版权所有 京ICP备12018864号-1
网站所登新闻、资讯等内容, 均为相关单位具有著作权,转载请注明出处
未经彩迅新闻网书面授权，请勿建立镜像 联系我们： 291 32 36@qq.com
营业执照公示信息