(相关资料图)
有关糖心蛋可以吃吗?方面的知识,估计很多人不是太了解,今天就给大家详细的介绍一下关于糖心蛋可以吃吗?的相关内容。
糖心蛋不建议食用,因为鸡蛋还未完全凝固时,不能达到杀菌的标准。糖心蛋中含有抗胰蛋白酶的物质,会阻碍蛋白质的消化和吸收,可能出现食欲不振、体重减轻等症状。可以将鸡蛋冷水下锅,水开后,继续煮5分钟左右即可杀死细菌。
食用糖心蛋不会对身体造成很大的伤害,但是从健康的角度来讲,鸡蛋还未凝固时,并没有达到杀菌的标准,食用可能会引起肠胃不适,所以不建议食用溏心蛋。
糖心蛋中含有一种抗胰蛋白酶的物质,在人体内积累,会阻碍蛋白质的消化和吸收,可能出现食欲不振、精神怠倦、皮肤发炎、脱屑脱毛、体重减轻等症状。
部分鸡蛋中可能含有沙门氏菌,需要经过高温,才能完全杀死。将鸡蛋凉水下锅,待水开后,继续煮5分钟左右,煮出来的鸡蛋在杀死细菌的同时,还能保证营养不流失。
标签: 糖心蛋可以吃吗?
Copyright @ 2001-2013 www.caixunnews.com All Rights Reserved 彩迅新闻网 版权所有 京ICP备12018864号-1
网站所登新闻、资讯等内容, 均为相关单位具有著作权,转载请注明出处
未经彩迅新闻网书面授权,请勿建立镜像 联系我们: 291 32 36@qq.com