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说起金枪鱼，我们多数人首先想到的恐怕是色泽嫣红的金枪鱼刺身。其实，金枪鱼罐头（Canned tuna）才是更主流的一种食用形式。
世界范围内，金枪鱼罐头的需求量远超过鲭鱼罐头、鲱鱼罐头、三文鱼罐头和沙丁鱼罐头，它是海产罐头行业的无可争议的第一大品类，尤其是在欧美市场。
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