中国汉堡加速狂奔本土汉堡连锁品牌沙朗阿甘完成近千万元天使轮融资

时间：2023-09-08 15:44:02

(资料图)

封面新闻记者张越熙

近年来，本土汉堡品牌快速走红。塔斯汀、楚郑、大大方方、汉堡状元等品牌如雨后春笋般在各地冒出，作为新兴力量，与已经进入中国大陆市场三十多年的肯德基、麦当劳等老牌汉堡抢夺消费者注意力。

9月8日，记者关注到，本土汉堡连锁品牌沙朗阿甘宣布完成首轮天使轮融资，投资机构为奈雪投资平台美好自有力量。该轮融资金额近千万，本轮融资将主要用于品牌势能提升、营销动作推广、新市场的开拓以及团队搭建、供应链优化。

沙朗阿甘隶属于河南牧岚山餐饮管理有限公司，总部位于河南郑州，是主营鲜肉汉堡的餐饮连锁品牌，首店于2017年底落地河南。据悉，沙朗阿甘在美式汉堡的基础上进行创新，定位“牛肉汉堡”细分品类，主打汉堡鲜肉现做的模式，目前线下门店共有30多款SKU。据悉，沙朗阿甘门店主要分为直营和加盟两种模式，目前门店数已突破百家，以河南为中心，正逐步向山西、山东市场拓展。

根据艾媒咨询预测，我国西式快餐行业在2025年预计将实现4996.5亿元的市场规模，2020—2025年复合增长率为15.2%，高于中式快餐10.1%的复合增长率。从美团新餐饮研究院统计的2021订单数据来看，汉堡排名已然登顶榜三位置，仅次于奶茶和米饭类套餐。层出不穷的汉堡新主张，以及不断猎奇持续创意的汉堡新做法，也让追求新鲜刺激的年轻人为之追捧竞相买单，同时以Z世代和Y世代的年轻消费群体也让吃汉堡成为一种代表健康、时尚、前卫、潮流的餐饮新风向。

汉堡潮流化的风潮下，无论是西式汉堡，还是中式汉堡，中国本土汉堡品牌正在完成一次争分夺秒的加速扩张。2019全年塔斯汀新开门店数仅为32家，截至目前，塔斯汀全国的门店数已突破了4500家。以浙江桐庐一带的特色小吃“酒酿馒头”为汉堡皮的贾国龙空气馍曾表示计划在2023年开出300~500家门店。据红餐大数据，店名带有“中国汉堡”或者“中式汉堡”的西式快餐门店数量快速攀升，从2022年8月份的1772家上升到2023年1月的3533家，短短5个月翻了一倍。

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来源：封面新闻

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