环球新动态：浙江省建德市稳踏食安“赶考路” 引领食安治理新格局

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中国质量新闻网讯 近年来，浙江省建德市市场监管局始终坚持“四个最严”要求对待食品安全工作，围绕浙江省市场监管局“三改融合、三位一体”的总体要求和主要目标，食品安全治理水平稳步提升。

一、坚持底线思维，合力攻坚，食品安全放心工程建设高质量落实。一是实施质量兴农计划。强化土壤污染源头管控，完成历史遗留固体废物矿区排查3个。强化农产品产业品牌建设，累计完成243家农产品生产主体省级农产品标准化生产绩效评价，成功申报建德鸡蛋省级农产品标准化基地建设“一县一品一策”项目，促进农产品品质整体提升。二是突出惠民利民重点。落实民生实事工程，完成133所学校食堂“阳光厨房”建设100%全覆盖。建德市共创建省放心农贸市场12家，创建覆盖率为75%，星级文明规范市场创建覆盖率为100%。惠农便民优服务，设置自产自销户疏导点17个、“美好建德 江上集市”等流动摊贩疏导点2个。三是守护“一老一小”食品安全。持续加大投入提升硬件，中小学、幼儿园食堂量化等级A级达36家，20家学校食堂被评为杭州市餐饮服务示范单位。目前在运营的19家养老机构和21家示范性照料中心配备老年食堂均已配备阳光厨房。

二、坚持责任落实，数智引领，食品安全风险管理能力高标准提升。一是综合治理深度融合。组织召开食品安全风险预警会3次，抽检不合格食品核查处置交流会5次，通报风险隐患信息4期。提出卤味、白酒等重点整治方向6个，开展重点风险隐患整治行动8次。二是强化数字化成果运用。打造农业农村部农产品“浙农码”追溯典型案例；阳光工厂覆盖率达100%。开展GM2D落地应用，赋码审核产品品类310种，上链产品数743个。持续推进网络餐饮一件事改革“浙江外卖在线”平台建设，建成“阳光厨房”任务662家，覆盖率达90%。三是严厉打击违法犯罪行为。深化综合执法改革，加强基层综合执法队伍和能力建设，执法力量向一线岗位倾斜，完善工作流程，提高执法效率。深入开展食品安全领域“除险保安”“守底线、查隐患、保安全”等专项行动，对全市食品生产经营单位实施全方位、多维度全面摸排，查出隐患529条，约谈整改660余家次，停产3家次。

三、坚持多方共管，理念先行，食品安全社会共治建设高格局构建。一是健全责任体系。建立层级对应的包保体系和“三清单一承诺”制度，完成建德市食品生产经营主体分层分级核定及包保，承诺书签订率百分百。完成723家食品生产经营企业、388家餐饮单位食品安全总监及食品安全员配置，配置率达百分百。二是擦亮金字招牌。以建德鸡蛋农安监管为核心的农安信用应用场景，在第三届“新华信用杯”全国信用应用场景优秀微视频征集活动中，获得最佳纪实奖。三是多路同时推进。切实加强基层食安办建设，完成梅城镇五星级食安办，实现五星级零的突破。加强食品安全监督协会建设，丰富宣传载体，举办“建德方言你我他——食品安全专场”等特色活动。全面推动食品安全责任险提质扩面，延伸至民办托育机构，食品安全责任保险保额近1.64亿元，社会治理风险防控体系进一步完善。（杨倩）