有很多家常的早餐适合给儿童吃的,既营养又美味,父母可以学习这些家常早餐的简单做法。以下是学习啦小编整理的家常儿童早餐做法,仅供参考,欢迎阅读。
家常儿童早餐做法一:美味卷饼
材料:春饼,酱肉,黄瓜,葱白。
(资料图片)
调料:甜面酱,辣椒酱。
做法:
1、将黄瓜洗净,切条;葱洗净切粗丝;酱肉切厚片备用。
2、将春饼放入蒸锅蒸5分钟,取出铺平,抹上一层甜面酱和辣椒酱,然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝,包裹严实卷成卷状,斜刀一切为二就可以了。
家常儿童早餐做法二:家常蛋饼
材料:中筋面粉300克,冷水450毫升,淀粉1大匙,盐少许,色拉油2大匙,鸡蛋1个,葱末少许
做法:
1、将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。
2、平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入一大勺面糊,摊成面皮,待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋,像摊煎饼一样操作,用锅铲将鸡蛋搅散,使蛋液均匀的覆盖在面皮上,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型。
3、卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黄就可以拿出来了,切块装盘就可以吃了。
家常儿童早餐做法三:香菇金针豆腐脑
原料:豆浆500克、内酯6克、香菇、金针菜、鸡蛋、盐、酱油、八角、淀粉、油、芝麻酱、浓汤宝适量
做法:
1. 香菇、花菜洗净,泡发;花菜去根,香菇去蒂、切碎;鸡蛋打散。
2. 锅中放油,待油热后放入大料炝锅,放入酱油,水,浓汤宝,待水开后放入香菇、花菜、盐、水淀粉、蛋液出锅。
3. 把豆浆烧开后,放一会儿,使其不要太热;内酯用少量温水溶化后,放入一个碗中,转一下,让碗壁上也沾上内酯。
4. 到入豆浆,盖上盖子静置20分钟,把豆腐用摸黄油的刀片成厚片,到入汤汁即可。
家常儿童早餐做法四:咸菜豆腐脑
原料:黄豆1量杯、清水、内酯3克
做法:
1. 黄豆倒入清水中,浸泡一夜,倒入豆浆机中打成豆浆,用滤网滤除豆渣。
2. 内酯用清水化开,煮沸的豆浆静置一会儿,约80度时,将内酯倒入豆浆中,快速搅拌,静置200分钟即可。
3. 豆腐脑凝固后盛入碗中,加上切碎的咸菜、开洋、香菜末,淋上香油或倒些香醋生抽即可。
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